岳锦堂眼睛亮:“对
,本王怎么就没想起
呢,那
什么菜?”
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安然笑了:“这个就
用管了,保证
们
意就是。”
岳锦堂却:“这些老头子
个比
个
刁,可是最难伺候。”
梅耐烦的
:“
是
放心,
得了。”
岳锦堂给句话噎住,讪讪的闭了
,心说,本王
是有
媳
这厨艺,早发财了,还用得着这么挖
心思的想财路
。
安然倒是觉得,只了解了
们的心里,这些文
名仕
难对付,文
讲究吃,味
在其次,只
有个风雅
,哪怕最简单的菜,也是极品美味。
就好比现代,普通的馆子,讲究量味好,老百姓图的就是实惠,可那些
档的私
菜,却从环境到
务,哪怕餐桌
铺什么样的桌布,以及坐在位子
,视线所及的景
,都
心布置。
却还量避免
为的痕迹,虽是
心设计,却让
觉到天然二字,
是至
的境界了,在这种地方用餐,哪怕
盘最简单的炒土豆丝,也会瞬间
升数个档次,
得
样起
。
所以,据食客所喜,置办菜肴酒馔,是
个
级
厨必须
备的素质,而且,这些菜品说
就没意思了,得让这些文
自品
品,让
们自己发现菜的
,才有意思。
这些跟岳锦堂说了也明
,让
子准备就是了。
岳锦堂事效率极
,回去就以逍遥郡王的名义
了贴子,说偶得陈年佳酿,邀几位先生
翠园品评,这头
个就是明月先生,还有几位都是江南有名的文
名仕,
共
了七位,加
岳锦堂正好八个
。
这些别看并无官职在
,却个个
傲非常,
是岳锦堂
帖子,也没把
能请得
,却
想都
了,岳锦堂还说自己怎么有了这么
的面子,
听几位的话音
,才算明
,这几位冲的
是自己的面子,更
是什么陈年佳酿,是冲着翠园
的,说
了,就是安然
的。
说安然在齐州已经名声远播,就是
在松月楼跟王品荣的两场比试,如今早在江南传的沸沸扬扬,之
,安然在齐州比试,毕竟没
眼看见,如今可是好些
都看着了,对于安然在松月楼
的那几
菜,更是脍炙
。
更何况,这里有好几位都是眼目睹了,安然那天
金齑玉鲙,对于安然的厨艺十分向往,
见岳锦堂帖子
翠园两个字,谁还能
,加之早闻翠园别致,也想
瞧瞧。
席面让设在了东园临的小厅
,几
的颇早,岳锦堂跟梅
相陪逛了
会
西园,方
了东园小厅,。
刚坐
就有仆
茶,言
:“这是
们夫
在西山
手摘的
,几位先生尝个新鲜吧。”说着,把盘中的茶盏挨次放在小桌
。
明月先生端起茶盏仔瞧了瞧点点头
:“有
是邢瓷类雪,越瓷类冰,这邢窑瓷用
茶盏,最为妥当。”
揭开盖子,愣了愣,只见清
两朵
芯
,正是最常见的
,却
在清
中,有种说
的美,
尝
,淡淡的
,并
浓烈,回味起
却有淡淡的甘甜之味,
点点头。
岳锦堂看就傻了,心说,这丫头
是胡
吗,这几位什么
,那都是极其
刁的,以
想,怎么也得是极品碧螺
,方能入这几位的
,可这是什么东西,清
泡
,这实在的
去。
瞄了几位老头
眼,这
看,
呆了,几位先生
个个捋着胡子
住点头,那神
颇为愉悦,仿佛对这碗
泡
很是
意,遂凑到明月先生跟
:“先生若是喝
惯,本王
给先生换
盏
。”
明月先生瞥了眼:“这已经极好,还换什么?”
岳锦堂心说,这好意反倒成了讨嫌的,这丫头还真行
,用这个都能糊
去。
正想着,就见仆端了菜
,第
岳锦堂认识,是自己吃
的银丝脍,跟着银丝脍的是
湛清碧
的菜羹。
岳锦堂顿时个头两个
,这
银丝脍勉强
得去,这菜汤又是怎么回事,这清汤寡
的,瞅着就奇怪,而且,这东西
认识
,只
是
边
渠都有,自己刚
的时候还瞅见了呢,就这样的菜,
给都没
吃
。
都没勇气看几位先生了,却忽听位先生
:“杜工部有诗云,饭煮青泥坊底芹,鲜鲫银丝脍,
芹碧涧羹之句,这莫
是就是杜工部诗中所言佳肴
正是,正是,们瞧这正羹汤岂
正如山涧碧
般澄澈,且味
清而馨
,正如诗中所言,极雅极雅。”
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